• 목록
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

에그마요 에그 샌드위치 만들기 에그마요 만들기 모닝빵 샌드위치 만들기 삶은 계란샌드위치 만들기 삶은 계란요리주말 아침에는 이것저것 밥 차려서 먹기 참 귀찮죠? 저도 그렇습니다ㅠ.ㅠ 특히 이번주는 더 더 힘드네요. 누가 뜨끈한 국같은거 끓여주면 참 좋겠지만, 현실은 그게 안되니까요. 요건 지난 주말에 만들어 먹은 메뉴인데요, 아침에 간단한 샌드위치 하나 먹으면 정말 좋잖아요. 아침부터 복잡한 요리를 하기에는 좀 부담스러워서 간단한 샌드위치를 만들어 보았어요.​냉장고에 있는 에그 재료들만 해서 만들어도 충분한 메뉴거든요. 삶은계란 으깨서 속 만들고 빵만 살짝 데워주면 준비 끝! 채소 싫어하는 아이들도 많을텐데요, 요건 채소도 들어가지 않고 샐러드도 정말 부드러워서 아이들과 먹기 정말 좋아요. 아침에 먹기에도 부담스럽지 않고 술술 잘 넘어가기 때문에 아침 메뉴로 종종 만들곤 합니다.​예전에는 계란 삶고 껍질까고 이것도 너무 귀찮았는데, 요즘은 계란찜기가 있어서 괜찮더라고요 ㅋㅋ 저도 하나 장만하고 사용중인데 엄청 편하더라고요. 에그 계란 찜기에 넣어 버튼 눌러두고 다른 준비 하면 금새 만들 수 있어서 간단하게 아침을 준비할 수 있었답니다. 그럼 맛나게 만들어 볼게요.​​재료 (모닝빵 두개 기준)​계란 2개마요네즈 2Ts홀그레인 머스터드 1ts연유 0.5Ts소금 1/8ts 후추 약간모닝빵 2개​계량스푼 기준입니다​1. 계란 삶기저는 계란 3개를 사용해서 만들었는데요, 샌드위치 한 개당 계란 1개 정도 보면 되는데, 빵 크기에 따라 차이가 날 수 있어요. 레시피는 2개로 적었는데 저희는 에그 세식구라 3개로 양을 조절해서 만들었어요. 3개 만들거나 조금 덜넣으면 4개 만들어 집니다.​이제 계란은 물에 씻어서 스티머에 올려줍니다. 저는 실리만 제품 사용하고 있고요, 요즘 워낙 제품이 다양하더라고요. 저는 밑에 물 넣는 곳이 분리 안되는게 싫어서 분리 다 되는 제품으로 골랐습니다. 타이마로 조절하는게 아니라서 편하기도 불편하기도 하지만, 분리 안되는건 관리하기가 좀 불편해보여서 요걸로 ㅎㅎㅎ​이제 스티머에 넣고 완숙으로 익혀주시면 됩니다. 버튼만 눌러두면 에그 되서 진짜 편하긴 하네요 ㅎㅎ 다 익으면 찬물에 담궈 열을 식혀주는데 저처럼 살짝 껍질을 깨서 담궈주면 나중에 껍질이 더 잘 벗겨집니다. ​이제 껍질을 잘 벗겨주시고요.​2. 계란 으깨기계란을 잘 으깨주세요. 저는 감자 으깨는 도구를 이용해서 계란을 으깨주었어요. 흰자는 씹히게, 노른자는 아주 잘 부스러지도록 으깨주었어요. 도구가 없다면 장갑끼고 손으로 으깨주셔도 좋고, 흰자는 잘게 다지고 노른자만 으깨도 좋아요. 다 귀찮다! 하시면 위생봉투에 에그 넣고 꾹꾹 눌러서 으깨주어도 좋습니다. ​3. 양념하기이제 소금과 후추를 넣어줍니다. ​그리고 양념을 해줄건데요, 홀그레인 머스터드와 연유를 넣어줍니다.​그리고 마요네즈까지 넣어주면 양념 끝이에요. 진짜 간단하죠/ 여기에 이것저것 넣지 않아도 충분히 맛있게 만들 수 있어요. ​4. 섞기이제 골고루 잘 섞어주기만 하면 에그마요 완성이랍니다. 샐러드로 먹어도 좋고 샌드위치로 즐겨도 좋은데 저희는 주로 샌드위치로 먹고 있답니다. ​5. 샌드위치 만들기빵은 취향대로 준비하시면 되는데, 저는 모닝빵을 에그 준비했어요. 쿠*에서 파는 신라명과 제품인데 맛있더라고요. 끝 부분을 조금 남기고 반을 갈라서 속을 듬뿍 올려줍니다. 통통하게 올려주시면 됩니다. 그리고 빵을 덮어주면 끝!​속을 듬뿍 넣어주었더니 통통하니 보기가 좋네요 ㅎㅎ 한입 깨물면 입안 가득 부드러운 샐러드가 가득 차서 기분이 참 좋아요. 퍽퍽하지 않아서 아이들 먹기에도 참 좋아요. 목막힘이 없거든요.​고소하고 부드러운 계란은 진심 꿀맛입니다. 식빵으로 만들어도 좋고 저처럼 모닝빵도 좋아요. 아이도 한개 에그 그냥 순삭 하더라고요. 속을 꽉 채워놔서 너무 꽉 잡으면 양쪽으로 흐럴나오니 살살 들고 드시면 됩니다.​채소가 들어가지 않아서 채소 싫어하는 아이들도 먹기 좋은 샌드위치에요. 저는 샐러드만 넣어지만, 슬라이스햄이나 치즈를 넣어서 함께 만들어도 좋고요, 샐러드 속에 채소를 다져 넣어주셔도 괜찮습니다. 음식은 취향이니까요^^​한씩 들고 어른들은 커피와 함께 먹었는데요, 간단하게 아침식사를 해결했네요. 채소가 없으니 과일이나 채소 샐러드를 곁들여도 좋겠죠? 잇님들도 간단한 아침메뉴로 한번 에그 만들어 드세요.