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스테이크

​지인에게서 이탈리안 레스토랑으로 초전동맛집인 곳이 있다고 하여 좋은 기회에 방문하게 되었다.1인 셰프가 운영하는 진주스테이크 이탈리안 음식 전문점.경상남도 진주시 초전북로61번길 27 1층 마론테라스영업시간 : 11시 - 21시 (3시-5시 브레이크타임), 일요일 휴무, 매월 마지막 주말(토일)휴무전화번호 : 05단체예약 가능, 네이버 예약, 당일 예약은 전화만 가능, 아기의자 있음, 공영주차장 이용예약 후에 오는 안내문자에서부터 느껴지는 손님을 배려하는 따뜻한 스테이크 마음이 전해지는 곳이었다.주차는 건물 내는 불가, 근처 공영주차장에 주차하여야 한다.1인 셰프 운영 레스토랑이기 때문에 꼭 예약을 하여야 하며, 30분간격 예약을 받는 시스템이다.온라인은 네이버 예약으로 가능하다. 하지만 당일 예약은 전화만 가능하니 참고! 당일에 급방문은 예약이 있으면 대기 또는 불가하고, 예약이 없을 시에는 바로 식사 가능하다.실내공간총 4개의 테이블이 있으며, 2인부터 8인까지 사용 가능한 테이블이 있다. 아기들을 스테이크 위한 의자도 준비되어 있고, 아무래도 1인 운영 레스토랑이기 때문에 셀프바가 잘 준비되어 있다.깔끔하게 정돈 되어 있었던 매장. 와인냉장고도 구비되어 있어서 와인 콜키지도 가능하고 (유료), 글라스로도 판매를 하고 있다.주방은 오픈주방으로 분주하게 움직이시는 셰프님을 볼 수 있습니다 :)깔끔하게 셋팅 되어 있었던 우리 자리 ^^ 우리 뒷 예약이 7명 단체 예약이었어서 미리 주문을 하고 갔었다.메뉴메뉴는 아래와 같다. 스테이크 런치메뉴도 있고, 스테이크, 샐러드, 피자, 파스타도 종류별로 준비되어 있다. 그 외에도 마실거리(주류)도 잘 구비되어 있다 ^^우리는 티본스테이크, 새우 오일파스타 를 주문했다.셰프님의 이력까지 볼 수 있어서 좋았다. 15년이 넘는 주방경력으로 보장되는 맛.마론테라스의 매력을 클립으로 담아보았습니다 ^^식전빵식전빵 마저도 특별한 마론테라스다. 화덕에 구운 치아바타에 꿀과 채소를 곁들여 먹어 입맛을 돋운다.새우 오일 파스타우리집 어린이가 좋아하는 오일 파스타. 특히 스테이크 좋아하는 새우가 가득 들어간 파스타이다. 각종 구운 야채도 풍부하게, 메인 재료인 새우도 풍부하게 들어가있었다.맵지 않은데도 전혀 느끼한 맛이 없었던 파스타. 내어주신 음식이 너무 예쁘게 담겨져서 나와서 사진을 계속 찍을 수 밖에 없었다. ㅎㅎ 우리 어린이 언제 먹을 수 있냐고 자꾸 보채던 ㅎㅎㅎ 면도 적당히 잘 익어 면 특유의 냄새도 거의 없었다. 면은 페투치니(넓은면)로 제공되고, 스테이크 주문할 때 변경 가능하다. 티본스테이크 (700g)오늘의 메인 메뉴였던 티본스테이크(700g), 샐러드와 구운야채가 함께 곁들여져 나온다. 안심과 등심을 모두 맛볼 수 있는 티본스테이크, 미디움 레어로 주문했고, 알맞게 잘 익혀 나왔다.두가지 다른 부위를 한번에 구워야 해서 같은 굽기로 익히기가 매우 어렵다고 알고 있는데, 여기서 셰프님의 실력이 돋보이는 순간이라고 할 수 있겠다. 같이 곁들여 나온 가니쉬들. 구운 채소들도 스테이크 잘 익혀져서 나왔고, 샐러드도 함께 먹기 좋았다. 옥수수 킬러 우리집 어린이가 맛있다며 폭풍흡입했다 :) 구운감자는 내가 다먹었당 ^^슥삭슥삭 맛있게 잘라주시는 우리집 고기전문 가장님. 등심도 맛있었지만 사실 안심이 정말 맛있었는데 다 보여주지 못함에 아쉽다.소금보다는 홀그레인 소스를 좋아하는 나 ㅎㅎ 안심 등심 할 것 없이 모두 홀그레인소스에 냠냠 잘 먹었습니다. 진짜 너무 부드럽고 육즙이 살아있는 미디움레어의 스테이크 티본스테이크였다. 우리집 어린이도 엄지척! bb스테이크 전문점 마론테라스진주스테이크 전문점 초전동맛집 마론테라스는 1인 셰프가 운영하는 레스토랑으로, 전문성이 느껴지는 음식을 대접받는 곳이다.예약이 꼭 필요하기 때문에 인터넷 예약 또는 전화 예약을 하여야 하고, 당일 예약은 전화로 가능하다.많은 경력으로 다져진 셰프님의 검증된 맛의 이탈리안 음식을 경험할 수 있는 곳!특별한 날, 데이트, 가족모임, 단체모임하러 마론테라스에 방문해보세요 :)​​(계산하는 곳 앞에 있던 스테이크 나의 최애 캐릭터 가오나시)​​